Sushi από αγγούρι…ένα ελαφρύ, νόστιμο και πολύ εύκολο πιάτο που θα λατρέψετε!
Υλικά:
- 1-2 μεγάλα αγγούρια
- 1 καρότο
- Ρύζι
- Αβοκάντο
- Σουρίμι καβουριού ( ή γαρίδα ή σολομό )
- Σουσάμι (για το γαρνίρισμα )
Εκτέλεση συνταγής:
Πλένουμε καλά το αγγούρι, εάν θελουμε το καθαρίζουμε. Το κόβουμε σε 2 -3 κομμάτια αν είναι αρκετά μεγάλο ώστε να μπορούμε να αδειάσουμε αρκετά από το εσωτερικό του. Κόβουμε σε μικρά στικ το καρότο , το καβούρι, το αβοκάντο και έχουμε έτοιμο το ρύζι με μπαχαρικά! Γεμίζουμε ομοιόμορφα το κάθε αγγούρι με τα υλικά μας και το κόβουμε σε μικρές ροδέλες!
Το sushi αγγουριού μας είναι έτοιμο!