Όσπρια

You are currently viewing Όσπρια

Μήπως είσαι και εσύ από τα άτομα που δεν μπορούν να καταναλώσουν όσπρια στην κλασική τους μορφή το καλοκαίρι;

Δοκίμασε λοιπόν να φτιάξεις μια δροσιστική σαλάτα οσπρίων.

Εμπλουτίστε την σαλάτα σας με λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C όπως η πιπεριά και η ντομάτα για απορρόφηση του σιδήρου και συνδύασε την με ψωμί ολικής για να προσλάβετε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας!

Απόστολος Γκαντουλούδης

Ολοκλήρωσα τις σπουδές μου στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας στην Κρήτη. Έπειτα πραγματοποίησα την πρακτική μου άσκηση στο νοσοκομείο Ασκληπιείο της Βούλας, όπου εκπαιδεύτηκα και σε περιστατικά παθολογικών καταστάσεων (σακχαρώδη διαβήτη, νεφρική ανεπάρκεια, δυσλιπιδαιμία, υπέρταση κ.α.)