Healthy banoffee

Ονειρεμένο, ελαφρύ και πεντανόστιμο γλυκό με πολύ απλά υλικά! Ποιος δεν θα το ζήλευε;

Η δημιουργία αυτού του γλυκού έγινε με βάση τα 3 υλικά που μας αρέσουν πολύ την μπανάνα, το φυστικοβούτυρο και την βρώμη και σαν αποτέλεσμα φτιάξαμε αυτό το απίστευτα νόστιμο και υγιεινό banoffee που μπορεί άνετα να έχει μια θέση σε ένα πλάνο διατροφής!

Υλικά:

για την βάση:

• 120γρ. Βρόμη αλεσμένη
• 20γρ. Ελαιόλαδο
• 50γρ. Μέλι

για την sauce:

• 1 μπανάνα ώριμη
• 50γρ. φυστικοβούτυρο

topping:

• 1 μπανάνα

Εκτέλεση συνταγής:

Στο μπλέντερ βάζουμε την βρόμη και αφού την αλέσουμε μέχρι να γίνει αλεύρι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το μέλι. Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι και ψήνουμε για 10’ στους 180. Μόλις βγει από τον φούρνο το σπάω σε μικρά κομματάκια. (Δεν χρειάζεται να το στρώσουμε στο ταψάκι)

Λιώνουμε την μπανάνα και ανακατεύουμε πολύ καλά με το φυστικοβούτυρο.

Αφού έχει κρυώσει το μπισκότο το βάζω σε 4 ποτηράκια και δημιουργώ στρώσεις πρώτα μπισκότο, μετά την sauce, λίγα κομματάκια μπανάνας και επαναλαμβάνω την διαδικασία μια ακόμη φορά.

Βάλτε το στο ψυγείο για πιο δροσιστική γεύση και απολαύστε το!