Αφράτο, νόστιμο και 100% ολικής!
Υλικά:
- 370 χλιαρό νερό
- 70γρ ελαιόλαδο
- 5 σταγόνες stevia ή 2κ.γ. Ζάχαρη
- 1 φακελάκι μαγιά ξηρή
- 600γρ αλεύρι ολικής + 50γρ εάν χρειαστεί στο πλάσιμο
- 180γρ ελιές ροδέλες
Εκτέλεση συνταγής:
Βάζω πρώτα όλα τα υγρά ανακατεύω και στο τέλος προσθέτω το αλεύρι και τις ελιές. Το αφήνω να φουσκώσει τουλάχιστον 30’. Πλάθω σε μικρά μπαλάκια 75γρ το κάθε ένα και ψήνω στους 200 για περίπου 35’. Η συνταγή βγάζει 16 τεμάχια. Εμείς επιλέξαμε να κάνουμε κάποια σε μπαλάκια αφράτα και κάποια αλλά να προσθέσουμε ντομάτα, πιπεριά και μανιτάρια σαν πιτάκια!
